試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

57. 欲使蓮花酥成品花瓣展開且____________方式製作較為合適。
(A)煎
(B)蒸
(C)煮
(D)炸

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