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試卷名稱：113年 - 113-2 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試_第11階-服務員-廚工/第11階-服務員-餐務：安全衛生常識#137069
年份：113年
科目：【阿摩】未分類題庫
39 關於外場服務人員之規定，下列何者正確？
(A) 托盤不需鋪墊即可送餐
(B) 餐具應經過清洗消毒並妥善保管
(C) 餐具內部及杯口可直接用手接觸
(D) 掉落地面的餐具迅速撿起即可使用