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試卷名稱：114年 - 114 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#137078
年份：114年
科目：食品品保管理
11. 依據「食品安全衛生管理法」第 11 條第 1 項規定，下列哪一業別須符合“應置 衛生管理人員之食品製造工廠類別及規模”之要求，設置衛生管理人員？
(A)資本額 3000 萬以下之食品工廠
(B)資本額 3000 萬以下，食品從業人員 5 人以上之食品工廠
(C)資本額 3000 萬以下，食品從業人員 5 人以下之食品工廠
(D)食品從業人員 5 人以下之食品工廠