試題詳解

試卷：114年 - 114 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#137793 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：114年 - 114 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#137793

年份：114年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

9. 1公斤食品(含水量80%)乾燥至含水量20%時，需去除多少公克的水？
(A) 250
(B) 600
(C) 750
(D) 800

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