試卷名稱:115年 - 115-1 專技高考_營養師:膳食療養學#137531
年份:115年
科目:營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
9.有關神經性厭食症(Anorexia nervosa)病人的營養評估,下列何者正確? (A)內臟蛋白(visceral protein)顯著減少 (B)通常血清 albumin 濃度過低 (C)血清 prealbumin 濃度為較敏感的營養不良指標 (D)常有高膽固醇血症,需介入低脂飲食