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試卷名稱：114年 - 114 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#137793
年份：114年
科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
49. 葡萄汁20.0毫升加水稀釋至100.0毫升，取此稀釋果汁50.0毫升，以0.10 N氫氧化鈉溶液 ( F = 1.0 )滴定，滴定體積為5.0毫升，0.10 N氫氧化鈉溶液 1.0毫升相當的有機酸克數如 表(一)所示，此葡萄汁的有機酸含量為多少%？
(A) 0.30
(B) 0.38
(C) 0.67
(D) 0.75