阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入
試卷名稱：114年 - 114 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#137792
年份：114年
科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習
44. 取 100 公斤糖度10°Brix的草莓及 30 公斤的砂糖，可製作成糖度65 Brix ° 的果醬，其成品重量及濃縮率約為多少？
(A) 47.3公斤；61.5%
(B) 61.5公斤；47.3%
(C) 84.5公斤；47.3%
(D) 84.5公斤；61.5%