試題詳解

試卷：113年 - 113 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試_第 11 階-服務員-廚工、餐務：安全衛生常識#137257 | 科目：【阿摩】未分類題庫

試卷名稱：113年 - 113 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試_第 11 階-服務員-廚工、餐務：安全衛生常識#137257

年份：113年

科目：【阿摩】未分類題庫

34. 預防食品中毒的五要原則是？
(A)要充分攪拌、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度
(B)要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度
(C)要洗手、要充分攪拌、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度
(D)要洗手、要新鮮、要戴手套、要澈底加熱、要注意保存溫度

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