試題詳解

試卷：113年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：分析化學（含儀器分析）#137263 | 科目：分析化學(含儀器分析)

試卷名稱：113年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：分析化學（含儀器分析）#137263

年份：113年

科目：分析化學(含儀器分析)

28. 飲用酒的陳化現象跟哪一類物質的生成比較相關？
(A) 酯類
(B) 酮類
(C) 蛋白質
(D) 多醣體

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