試題詳解

試卷：114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(水產群)：水產概要#137242 | 科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

試卷名稱：114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(水產群)：水產概要#137242

年份：114年

科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

20.下列何者是外銷鮪魚生魚片的必要處理方式？
(A)蒲燒
(B)鹽水漬
(C)冷風乾燥
(D)超低溫冷凍

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