試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級
17. 中式麵食冷凍之貯存溫度應在______以下。(A)-18℃ (B)25℃ (C)0℃ (D)4℃
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