試題詳解

試卷：114年 - 114-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#137065 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：114年 - 114-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#137065

年份：114年

科目：初級◆食品科學概論

11. 依照衛生福利部公告食品中金黃色葡萄球菌之檢驗方法，判定產金黃色葡萄球菌
陽性者，下列結果何者正確？
(A)凝固酶試驗，凝塊形成
(B)觸酶試驗，無氣泡產生
(C)溶菌素敏感性試驗，混濁
(D)革蘭氏染色，淡紅色

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