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試題詳解

試卷:112年 - [無官方正解]112 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄試_畜牧:飼料與營養#137704 | 科目:台糖◆飼料與營養學

試卷資訊

試卷名稱:112年 - [無官方正解]112 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄試_畜牧:飼料與營養#137704

年份:112年

科目:台糖◆飼料與營養學

複選題

37. 關於棉籽粕中的棉籽酚(Gossypol),下列敘述何者為是?
(A)棉籽酚進入動物體内主要殘留在腎臟
(B)結合型棉籽酚之毒性遠大於游離型棉籽酚
(C)可能造成雞蛋蛋黃在貯存期間脫色、蛋白呈粉紅色
(D)棉籽酚對反芻動物無毒性,是反芻動物的優良蛋白質來源

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