試卷名稱:112年 - [無官方正解]112 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄試_畜牧:飼料與營養#137704
年份:112年
科目:台糖◆飼料與營養學
37. 關於棉籽粕中的棉籽酚(Gossypol),下列敘述何者為是?(A)棉籽酚進入動物體内主要殘留在腎臟(B)結合型棉籽酚之毒性遠大於游離型棉籽酚(C)可能造成雞蛋蛋黃在貯存期間脫色、蛋白呈粉紅色(D)棉籽酚對反芻動物無毒性,是反芻動物的優良蛋白質來源