試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識101-131#87718 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識101-131#87718

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
114. 下列哪幾項是動物、植物的食物中，不會共同擁有的色素
(A)類胡蘿蔔素
(B)花青素
(C)葉綠素
(D)肌紅素。

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